食中毒・感染症対策に有効なジアメリット除菌水 ピュアライフサポート合同会社 
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感染対策・予防
医療・介護施設
感染対策は、医療・福祉・介護・看護の現場において利用者(患者)の命を守るだけでなく、医療福祉従事者や事務スタッフの健康を守る上でも大切な活動です。
特に高齢者介護施設は、感染症に対する抵抗力の弱い方が多く、しかも集団で生活しています。 このため感染が広がりやすい環境であり、また感染自体を完全になくすことは出来ないということを考慮し、感染被害を最小限にする取り組みが必要です。
感染を予防する体制を整備し、平常時から対策を実施するとともに、感染症発生時には迅速に、且つ適切な対応を図ることが重要です。

感染経路の遮断
感染源(病原体)を持ち込まない
感染源(病原体)を持ち出さない
感染源(病原体)を拡げない
 
   そのためには、
手洗い・うがいの励行・環境の清掃が重要となります。 
手洗い 汚れがあるときは、普通の石けんと流水で手指を洗浄後、ジアメリット除菌水で除菌しましょう
手指消毒 感染している入所者や、感染しやすい状態にある入所者のケアをするとき、した後は、ジアメリット除菌水で洗い流しましょう
 
特に
トイレなど、入所者が触れた設備(ドアノブ・手すり・取手・机など)は、ジアメリット除菌水をたっぷり使って拭きあげましょう。
浴槽のお湯の交換、浴室の清掃及び除菌をこまめに行い、衛生管理を徹底しましょう。

 
 
   除菌水使用例(たっぷり使用すること←重要です!
ジアメリット 除菌水使用例     ジアメリット 除菌水使用例
手すりへの噴霧・拭きあげ除菌   テーブルへの噴霧・拭きあげ除菌
   
ジアメリット 除菌水使用例 ジアメリット 除菌水使用例
浴室の壁面・排水溝・シャワーノズルの噴霧除菌  トイレ使用前後の噴霧除菌・消臭
   
ジアメリット 除菌水使用例 ジアメリット 除菌水使用例
手洗い場の噴霧除菌 手指除菌器の使用 
ジアメリット 除菌水使用例 ジアメリット 除菌水使用例
ベット・寝具への除菌・消臭・アレルゲン対策 カーテン・居室内への除菌・消臭・アレルゲン対策
   
ジアメリット 除菌水使用例 ジアメリット 除菌水使用例
送迎車内除菌・消臭(施設への持ち込み予防) 超音波噴霧器を使った空間除菌・消臭・アレルゲン対策 



食中毒と、その予防

食中毒予防の3原則・・・・
つけないふやさないやっつける
清潔 ・・・・・・ 二次汚染をいかに防ぐかが、食中毒予防のポイントです。
  (一次汚染) 食品(野菜・魚など)が生育環境(土壌・海水など)に由来する細菌(食中毒菌を含む)の汚染をうける事
  (二次汚染) 細菌に汚染されていない食品が、調理器具や手指などを介して間接的に細菌の汚染をうける事
迅速 ・・・・・・ 調理中は迅速に食品を取り扱うこと、調理後はすみやかに提供すること。
加熱 ・・・・・・ 大きいものを加熱する場合や、短時間の過熱を行う場合は、表面温度が上がっても中心部の温度が上がらないことがありますので注意が必要。
 
【細菌性食中毒】
腸炎ビブリオ 過去、わが国で発生する食中毒細菌のなかで最も発生頻度の高い原因であった。
サルモネラ菌 かつて腸炎ビブリオとともに、最も発生頻度の高い原因菌であった。
黄色ブドウ球菌  代表的な毒素型食中毒菌であり、化膿菌とも呼ばれるエンテロトキシン(耐熱性)を産生する細菌である。 
病原大腸菌
O-157 
ヒトや動物の腸管に常在しているものであるが、その中でヒトに病原性を有する細菌である。
カンピロバクター
ジェジュニ/コリ
家禽や家畜、ペット類が保菌しているので、食品への汚染の機会が多い細菌である。
ウエルシュ菌
(芽胞菌)
「加熱済の食品は絶対安心」という誤った常識が、ウエルシュ菌による食中毒を引き起こしており、一度に大量調理された食品が原因となりやすい。
(耐熱性)
ボツリヌス菌
(芽胞菌)
細菌性食中毒菌の中で最も症状が重く、死亡率が高い毒素型食中毒菌である(耐熱性)
【ウイルス性食中毒】
ノロウイルス 非細菌性胃腸炎の原因ウイルス。数個から数百個で感染する。
日本食品衛生協会より一部抜粋

調理場・食材など

手洗い・調理器具・調理台・まな板、包丁、へら等・ふきん、タオル等、スポンジタワシに中性洗剤又は弱アルカリ性洗剤をつけてよく洗浄後、ジアメリット除菌水で十分に除菌しておく。(流水での使用が望ましい)
野菜・果物・魚介類・食肉類は、衛生害虫、異物混入、腐敗・異臭等がないか点検し、ジアメリット除菌水で食材をまるごと流水洗浄してから水道水ですすいだ後、ラップで包んで冷蔵庫で保存する。
異常品は返品又は使用禁止とする。


    ジアメリット 除菌水使用例
調理器具・使用前後の除菌   食材の洗浄
 
 
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